Dicono di me__

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Massimo P.    03/12/2014

Salve a tutti, mi chiamo Massimo, ho 38 anni e nella vita di tutti i giorni faccio l’impiegato. Da molti anni (circa tredici) avevo una sensazione di disagio derivata da conflitti interni in merito alla mia situazione fisica, infatti ero in sovrappeso mediamente di 10 – 11 kg, ho provato a fare molte diete, a seguire regimi alimentari particolari, ma non c’è stato niente da fare. Perdevo a volte 5 kg, a volte anche 10 kg ma nel giro di poche settimane tornavo come prima, se non addirittura peggio. Quindi nel corso di questo periodo della mia vita il sogno, il desiderio di essere normale e di trovare fiducia in me stesso, stava sempre più svanendo. Diciamo la verità, ultimamente mi stavo quasi mestamente rassegnando... ma quando la situazione sembrava segnata e definita, ho avuto una buona dose di fortuna o meglio il destino mi ha riservato una sorpresa, che incredibilmente ha cambiato il mio modo di essere e mi ha ridato autostima e fiducia in me stesso oltre ad altri aspetti vantaggiosi che poi nel seguito della presente racconterò.
Mia moglie che mi ha sempre seguito nelle difficoltà sopra citate, sorbendosi i miei sbalzi frequenti di umore, un giorno del settembre scorso, per darmi una mano nel risolvere quello che era diventato un problema, consultando internet ha trovato il sito di una dottoressa specializzata di nome Barbara Borzaga che propone fra le tante cose un tipo di dieta o regime alimentare che si chiama “metabolic balance”. Così ci siamo incuriositi, poi decisi e quindi dopo aver fissato un appuntamento nel suo studio, io e mia moglie ci siamo recati da lei a Bolzano.
Dico a chi leggerà questa testimonianza, che ho conosciuto oltre che una professionista preparata e seria, una persona d’oro, di quelle che al giorno d’oggi purtroppo raramente si trovano, disponibile, apertissima nel ricevere ogni informazione che mi riguardava circa il problema che mi affliggeva, fantastica nel mettere a nostro agio me e mia moglie.
Quindi da inizio ottobre ho cominciato con forza, sacrificio e volontà a seguire alla lettera le indicazioni e modalità operative, datemi da Barbara, quest’ultima nelle cinque settimane di trattamento mi ha dato la massima disponibilità ogni qualvolta io avessi dei dubbi su scelte alimentari o di acquisto di determinati prodotti piuttosto che altri, rispondendo sempre ai miei numerosi quesiti.
Ogni dieci giorni poi comunicavo il mio peso per consentirle di seguirmi nel mio percorso, da come si capisce quindi Barbara mi ha affiancato nella mia trasformazione e tuttora mi segue, visto che attualmente e ancora per un pò mi aiuterà a mantenere il risultato raggiunto.
Snocciolando ora un po’ di numeri posso così sintetizzare la mia escalation:
• peso ad inizio “metabolic balance” – 93 kg, dopo dieci giorni 88,9 kg, dopo altri dieci 86,7 kg e alla fine del programma dopo trentacinque giorni 84,1 kg. Quindi visita da Barbara che mi da mille rassicurazioni (vista la mia paura di tornare come prima) e mi ricorda il fatto importante che tale dieta non è un classico conteggio delle calorie ma è un risveglio del metabolismo e soprattutto una purificazione dell’organismo.
Oggi dopo tre settimane dalla fine del programma ho iniziato a mangiare un pò di tutto, ovviamente senza esagerazioni, scoprendo che in questi ultimi ventuno giorni quasi senza volerlo e con grande stupore ho perso ancora circa 1,5 kg (adesso sono 82,5 kg). Quindi riassumendo penso che sia stato un risultato eccezionale perdere più di 10 kg in otto settimane.
A tale proposito posso dire che questa esperienza ha comportato tanti vantaggi che posso cercare di elencare e sintetizzare:
1) Dimagrimento senza sentirsi male;
2) Ritrovamento della fiducia personale e aumento autostima;
3) Miglioramento netto delle condizioni del mio stomaco, non soffro più di gastrite ed acidità di stomaco e non so più cosa sia il reflusso gastrico;
4) Apprendimento dei cibi o delle bevande che mi possono fare stare male;
5) Avvertimento istantaneo del senso di pienezza quando mangio un pò di più;
6) Perdita della fame nervosa e migliore gestione delle incazzature dovute allo stress quotidiano senza doversi rifugiare nel cibo;
7) Per ultimo ma non per questo meno importante degli altri, l’aver conosciuto una persona meravigliosa di nome Barbara Borzaga, che non mi ha trattato come un numero ma anzi ha preso a cuore la mia storia, come penso faccia anche con altri;
Quindi questa è la mia testimonianza ... ringrazio te Barbara per tutto quel che è stato e che sarà nelle prossime settimane e nel mio futuro!!!!!

M. Luisa    07/11/2014

ciao cara Barbara,
sono tornata dalle Canarie e ti mando una foto della coppia...quasi più bella del mondo!
Ora come peso sono stazionaria, sono molto contenta perchè oscillo tra i 57 ed i 57,300 Kg.
Mi so regolare bene, mangiando di tutto (quello che è permesso) se vado al Ristorante so che il giorno dopo devo RIENTRARE.
Non faccio nessuna fatica perchè sono soddisfatta ed ho a quistato tanta energia e sono felice. (Ho potuto rientrare i tanti bei indumenti che non avevo buttato vua sempre con la speranza di poterli rindossare.
Il bello è poi che mio marito molto volentieri mi ha aiutato in questa avventura e ha fatto bene anche a lui perchè è dimagrito e sta meglio.
Cara Barbara grazie di avermi aiutata, di avermi capita e spronata con affetto ma con fermezza, io ho cercato di essere una brava paziente, mettendomi d'impegno.
Uso sempre la stevia che trovo deliziosa come dolcificante e se proprio voglio mangiare un dolce, faccio io lo strudel alla viennese(pasta senza zucchero, con olio invece di burro, poi tante mele, pochi pinoli, uvetta, limone gratuggiato,e pochissimo brendy,)praticamente senza grassi e tanta frutta.)Prova il risotto con il rosmarino fresco pestato è delizioso.
E' proprio un modo di cucinare diverso e poi per la salute niente pesa e la fantasia si mette in moto.
Ciao cara ed un mondo di bene per te e la tua famiglia.
M.Luisa

Marianna    09/11/2014

Buongiorno Dottoressa come sta? io sto per avvicinarmi al giorno in cui nascera la mia bimba (è previsto il 23/12 quindi manca poco!) visto che vedo quante le scrivono per ringraziarla dei risultati, mi accingo anche io ad informarla che ad oggi ho preso solo 7.3 kg e mancando solo 1 mese e mezzo scarso credo che non arriverò a metterne su più di 10! Non mi sono gonfiata, il mio fisico praticamente è rimasto lo stesso solo la pancia (ovviamente) è lievitata! La ringrazio per i consigli che mi ha dato perchè, anche se ovviamente non mi ha prescritto una dieta da seguire, ho potuto nutrirmi e nutrire la mia bimba al meglio e senza grossi sacrifici! Magari quando sarà nata potremo risentirci per intraprende un buon percorso post-parto! Perchè visto che ho imparato a mangiare abbastanza bene non voglio mollare! Le auguro un buon week-end! Marianna.

Carmen    22/09/2014

Ich habe Barbara vor einiger Zeit als Ernährungsberaterin kennenglernt. Mit der Zeit ist sie immer mehr zur Freundin geworden, die mir nicht nur geholfen hat, Kilos loszuwerden, sondern auch viele Sorgen! Wir haben in der Beratungsstunde viel geredet, gelacht und auch geweint (ich zumindest :O) ). Sie hat mich mit ihrer herzlichen, liebevollen Art immer wieder aufgebaut, mir Mut zugesprochen und mich zum Lachen gebracht!
DANKE BABI!!!

Maura    31/07/2014

Cara Barbara, queste righe le scrivo per testimoniare il percorso di educazione alimentare con Metabolic Balance intrapreso per supportare e "sopportare" mio marito Antonio, tuo paziente .
Non potevo certo continuare a mangiare qualsiasi cosa avessi voglia quando lui doveva attenersi ad un determinato regime alimentare !!!! Quindi ho iniziato con lui questa avventura , devo dire che già dalla prima settimana di dieta mi sono trovata benissimo; mai sofferto la fame tra un pasto e l'altro, senso di sazietà al termine dei pasti e risultati nel giro di pochissimo tempo fanno di questa dieta, secondo me, punti di forza eccezionali!
Pratica anche per chi deve consumare i pasti al lavoro o comunque fuori casa .
Siamo all'inizio della quinta settimana e D.ssa Barbara ti dico che mi sento benissimo, carica di energia e soprattutto, a parte i chili persi (qualche chiletto preso negli ultimi anni) la ritenzione idrica è scomparsa, d'estate mi si appesantivano un po' i piedi e le gambe con del gonfiore al termine della giornata. È vero, non è certo un'estate calda ma i giorni in cui lo è stato non ho avuto alcun problema....le mie gambette ed i piedini sono rimasti come mamma li ha fatti....un successo Barbara!
Così come pure la fede al dito, che avevo riposto per portarla ad allargare, l'ho rimessa così, senza nessuna modifica....mi va che è una meraviglia.
Beh che dire , ci siamo fidati di te anche perché ti conosciamo nel privato e sappiamo che sei una persona fantastica sotto tutti i punti di vista nonché un eccellente professionista e non avevamo alcun dubbio nella buona riuscita della dieta, stai seguendo Antonio passo passo con pazienza, nonostante tutti i km.che ci dividono.
Sono sicura che Antonio non sarebbe mai riuscito a dimagrire ed a sospendere la terapia antipertensiva (sospesa dal suo medico visto i valori perfetti) . Questo ci deve far riflettere sui benefici che otteniamo nell'alimentarsi in maniera corretta, mangiando gli alimenti giusti e rispettando semplici regole che diventano poi parte di noi. E' l'educazione alimentare la migliore terapia per innumerevoli patologie !
Ti ringrazio cara Barbara per l'amicizia che è nata e per ciò che fai per tutti noi.

Manuela    30/07/2014

Ciao a tutti! Mi chiamo Manuela, ho 32 anni e ho conosciuto la mitica Barbara alle medie (che bei tempi)! Ho sempre avuto un bel fisico, asciutto e tonico, ma come accade purtroppo alle volte, due gravidanze andate male e successive delusioni hanno avuto degli effetti devastanti in primis sulla mia psiche e ovviamente anche sul mio fisico!
Sono passata da 60 kg (taglia 40-42) a 84 (taglia 48-50) e da lì con mille sacrifici ho iniziato la mia battaglia ai chili di troppo....sempre perdendo!
Dopo un bel po' di anni che non vedevo Barbara ci siamo nuovamente incontrate, lei ha subito capito che avevo bisogno di aiuto e con testuali parole: "ora ti aiuto io! Fidati!" Mi sono lasciata guidare in questo nuovo percorso del metodo metabolic balance!
Ebbene, senza fare minimamente fatica, ne patire la fame (è solo stato difficile cambiare alcune abitudini alimentari sbagliate per quanto riguarda l'associazione di alcuni cibi) ho iniziato la "dieta" il 26/05/2014 con un peso iniziale di 84 kg e molta molta tristezza e fiacca, e oggi 30/07/2014 vi annuncio con immensa gratitudine e gioia che sono a 73,5 kg!!!! La strada è ancora lunga, ma finalmente stò bene! Ho Barbara che considero il mio Angelo custode che è sempre pronta a rispondere ai miei messaggi quando ho qualche dubbio! Salgo sulla bilancia con il sorriso e non più con l'angoscia e la rassegnazione! Sono un vulcano di energie! E in più ho ripreso fiducia in me stessa!
Ora che ho parlato solo di me voglio spendere due parole per Barbara!
Cara Barby :-) grazie mille per avermi presa per mano in un momento buoi della mia esistenza, di avermi fatto vedere la vita sotto un altro punto di vista, di avermi fatto riacquistare fiducia in me stessa, di avermi fatto fare anche tante risate quando ti ho posto dei quesirti assurdi! Ti auguro di cuore di proseguire la tua carriera a tutta birra!!!!
Tvb Manu

Rosa    29/07/2014

Ciao Barbara,
sono Rosa, vivo a Trento ed ho 40 anni. Ti ho scoperta casualmente su facebook ed ho fatto bene a seguire il mio istinto... ho scoperto una professionista davvero brava e soprattutto una donna speciale. Sono venuta da te piena di entusiasmo ma anche di paura di non farcele, per l' ennesima volta, come già successo in passato. Invece questa volta è diverso, sia perché i risultati della dieta sono stati visibili da subito, ma anche perché sono migliorata da molti altri punti di vista... finalmente riesco a dormire senza aiuto di farmaci, non ho più problemi a digerire e mi sento diversa... E tutto questo perché oltre alla corretta alimentazione, sto imparando a vivere la vita in modo diverso: con la dieta non solo libero il mio corpo dal peso in eccesso, ma sto imparando a liberare la mia mente da problemi, da pregiudizi e da atteggiamenti di autocritica non costruttivi... se non erano gli altri a giudicarmi negativamente, lo facevo io e quindi i miei sensi di colpa aumentavano, così come aumentava la mia fame nervosa... Ora sto imparando ad accettarmi e a vivere più serenamente... certo che anche il mio fisico ringrazia...
Grazie di cuore per esserci, per fare parte di questo mio cambiamento e di sostenermi anche nei momenti difficili... il percorso è ancora lungo ma posso farcela...
Rosa

Antonio    25/07/2014

Ciao eccomi...e mi apro...
Mio chiamo Antonio, ho "solo" 47 anni e vivo e lavoro in provincia di Bologna...arriverò, ma dopo una rapida premessa, a spiegare la mia esperienza con la dieta Metabolic Balance.....Il mio forte legame con Merano nato casualmente per motivi professionali verso la fine degli anni '80, sempre per gli stessi motivi mi porta a conoscere bene un collega e la sua compagna....Barbara.
Con lei si instaura subito un bel rapporto e soprattutto con mia moglie Maura. Da allora prosegue la nostra amicizia e frequentazione, con nostre diverse escursioni a Merano e zone dell'Alto Adige posti a noi molto cari, fino ad arrivare a parlare della mia esigenza di iniziare una dieta per dimagrire e per "contenere" il mio problema dell'ipertensione.
Dopo gli esami prescritti, dal 30 luglio 2014 ho iniziato la dieta che mi è stata proposta "su misura"...sono partito da un peso iniziale di 93.7 e, oggi dopo 28 giorni, il mio peso è sceso fino a 87,5. Ovviamente sono anche le mie misure rispetto a quelle iniziali (giro vita, fianchi ecc..) si sono ridotte. Per arrivare a tutto questo ho seguito in maniera precisa, direi rigida, le indicazioni ricevute e non ho fatto alcuna fatica per rispettarle. Dopo una prima fase di assestamento, ho iniziato a "toccare con mano" dei benefici derivanti dalla mia dieta...benessere generale e migliorato, sonno più regolare, più attivo rispetto a prima. Mai sofferto la fame tra un pasto e l'altro. Ora sono entrato nella cd fase 3 e potró integrare gli alimenti prescritti in precedenza con altri tra cui quelli per me più indicati ma anche quelli che ero abituato a mangiare...il mio calo previsto non dovrebbe essere ancora di molti chili, stante la mia struttura muscolare. Quello che posso con certezza affermare, assolutamente libero dal condizionamento dell'amicizia che mi lega alla Barbara, è che di lei ho scoperto l'aspetto professionale assolutamente serio, competente e sempre disponibile e gentile. Mi aveva "promesso" o meglio, ipotizzato, che avremmo tolto la pastiglia della pressione e questo risultato è stato effettivamente raggiunto e poi condiviso dal medico che mi prescriveva la terapia mensile. Per cui posso solo che essere infinitamente grato alla professionista Barbara che mi ha permesso di comprendere meglio molte cose, che prima ignoravo, rispetto all'alimentazione e ad alcune regole di educazione alimentare. Per tutto questo sono e le sono infinitamente grato per tutto e per aver, insieme, raggiunto un ottimo risultato complessivo.
Grazie Barbara!
Scritto di getto con stima e affetto sincero!
Un abbraccio BB!

Sery    02/07/2014

CIAO BARBARA, o visto sul giornale ALTO ADIGE, e mi a colpito molto il tuo articolo sull ALOE,.. be devo dire eccezionale a dir poco,io poi che ne faccio uso abbastanza costante, devo dire lo amo, lo adoro,......... Tanti ancora nn lo conoscono ci vorrebbe più informazione, ma comunque SUPER vai avanti cosi, nn fermarti mai......... ;-) buon lavoro

Anna     17/06/2014

Cara Barbara, ti ho conosciuto grazie al mitico Facebook... Il nostro primo incontro è avvenuto 1 mese e mezzo fa... io persona poco sicura, molto e ripeto molto diffidente e orgogliosa, dopo tanto tempo ho deciso di farmi aiutare e mi sono lasciata aiutare da te... donna e professionista di cuore e molto competente... grazie a te che mi hai insegnato a "mangiar bene e in modo corretto" ad oggi ho perso ben 8 chili e mezzo... (era una sorpresa ma fa lo stesso)... grazie a te finalmente ho ritrovato benefici che tanto mi mancavano... ho riscontrato un cambiamento notevole del mio corpo.. non solo a livello di centimetri.. ma proprio a livello di salute... dormo meglio, respiro meglio... e tante piccole cose che prima ritenevo impossibili da fare... oggi riesco a farle tranquillamente... sono fiduciosa.. il percorso è ancora lungo.. ma sono molto contenta... di noi, perchè come dici te.. questo è un lavoro di squadra. GRAZIE.
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