Metodo Borzaga è un programma nutrizionale su misura, personalizzato e semplice.

Attraverso la scelta di alimenti adatti per ogni singolo organismo si ottiene il riequilibrio del metabolismo e il miglioramento della qualità di vita.

Perché quello che fa bene a una persona non fa altrettanto bene ad un’altra?
La genetica ci spiega che gli individui hanno caratteristiche personali e rispondono diversamente agli stimoli esterni tra i quali anche il cibo.

Tutte le nostre caratteristiche derivano dal codice genetico, uguale per tutti al 99,9%.
Lo 0,1% di differenza determina le caratteristiche tipiche di ciascuno: il colore degli occhi o dei capelli, la pelle chiara o scura, e anche come vengono metabolizzati i nutrienti.

Gli studi scientifici evidenziano la forte componente genetica nella predisposizione a malattie metaboliche importanti come diabete, obesità, infarto, ictus ecc. sebbene alla loro insorgenza concorrano anche altri fattori come alimentazione e stile di vita scorretto (sedentarietà, fumo, ecc.).

Per gestire al meglio la risposta fisiologica individuale agli stimoli, per seguire il benessere e un buono stato di salute occorrono strategie personalizzate di alimentazione e attività fisica.

Dai miei studi decennali nasce un metodo rivoluzionario, che consente di identificare il profilo metabolico individuale, sulla cui base viene definito un programma dietetico altamente specifico, tarato sulle caratteristiche personali della persona.