Fare uno spuntino a base di mandorle aiuta a ridurre la fame e arricchisce l’apporto di vitamina E e di grassi senza aumentare il peso corporeo: è quanto ha dimostrato uno studio pubblicato sull’European Journal of Clinical Nutrition e condotto dai ricercatori della Purdue University negli Stati Uniti. “Questa ricerca suggerisce che le mandorle possono essere una buona opzione per uno spuntino, soprattutto per coloro che sono a dieta o hanno paura di aumentare di peso”, ha detto Richard Mattes, professore di scienza della nutrizione presso la Purdue University.